| აღწერილობა |
176 с. : табл., ил. ; 21 см. |
| შინაარსი |
Общие сведения по микробиологии виноделия ; Технологические деревянные емкости для производства и выдержки вин ; Железобетонные, металлические и пластмассовые резервуары для производства и выдержки вин ; Уход за вином и его обработка при хранении в бочках ; Технохимический контроль в виноделии ; Болезни и пороки вина. Микробиологический контроль в виноделии ; Использование отходов виноделия. |
| თემატიკა |
მეღვინეობა -- სახელმძღვანელოები ტექნიკუმებისათვის.
|
| დამატებული ავტორი |
Охременко, Н.С., ავტორი.
|
|
Бурьян, Н.И., ავტორი.
|
|
Валуйко, Г.Г., ავტორი.
|
|
Датунашвили, Е.Н., ავტორი.
|
|
Попов, К.С., ავტორი.
|
|
Разуваев, Н.И., ავტორი.
|
|
Тюрин, С.Т., ავტორი.
|
|
Тюрина, Л.В., ვტორი.
|
| ISBN: |
40 коп., 17000 экз. |
| UDC: |
663.2(075.32)
|
|